يُقصد بـ سوء التغذية عند الاطفال عدم الحصول على العناصر الأساسية من الطعام، الأمر الذي يشكل أعراضًا مرضيًة خطيرًة جدًا على صحة
الطفل، علاوة على ذلك، فهو يزيد من خطر الإصابة بأمراض مزمنة، مثل السمنة، أمراض القلب، والسكري
أنواع سوء التغذية عند الأطفال
هناك نوعان رئيسيان لسوء التغذية عند الأطفال هما
أولًا: نقص التغذية
حيث أن الطفل يفتقر للعناصر الغذائية التي تمده بالطاقة، الأمر الذي يؤثر سلبًا على النمو التطور الطبيعي للطفل
ثانيًا: الإفراط في التغذية
يُعد الإفراط في التغذية جزءًا من سوء التغذية عند الأطفال، وذلك بسبب الحصول على العناصر الغذائية بمستويات عالية تزيد عن الحاجة، الأمر الذي من الممكن أن يعرض الطفل لخطر الإصابة بالسمنة
أسباب سوء التغذية عند الأطفال
هناك عدة أسباب لسوء التغذية عند الأطفال، وتشمل:
1- قلة الوعي الغذائي
قد يكون لدى الأهل قلة الوعي بأهمية التغذية السليمة للأطفال وكيفية توفير تغذية متوازنة. قد ينتج عن ذلك تقديم أطعمة غير صحية للأطفال أو إهمال تلبية احتياجاتهم الغذائية الأساسية.
2- قلة الدخل والفقر
التحقيق بالتغذية السليمة قد يكون صعبًا عندما يعاني الأسر من قلة الدخل والفقر. قد يكون الطعام الصحي مكلفًا وغير متاح بشكل كافي، وبالتالي يتم تناول أطعمة غير صحية ومغذية بشكل غير كاف.
3- سوء التغذية في الأسرة
إذا كانت أفراد الأسرة بشكل عام يعانون من سوء التغذية أو يتناولون أطعمة غير صحية، فقد تتأثر التغذية لدى الأطفال أيضًا. يمكن أن يكون للعوامل الثقافية والاجتماعية والاقتصادية دور في تشجيع نمط غذائي غير صحي في الأسرة.
4- قلة الوقت والمعرفة
قد تعاني بعض الأسر من قلة الوقت أو الخبرة في إعداد وجبات صحية ومتوازنة. قد يكون من السهل الاعتماد على الأطعمة الجاهزة أو الوجبات السريعة التي قد تكون غنية بالدهون المشبعة والسكريات المضافة.
5- القيود الثقافية والدينية
بعض الثقافات أو الديانات تفرض قيودًا على بعض أنواع الأطعمة والمشروبات. قد يؤدي ذلك إلى قلة التنوع الغذائي وتقييد اختيارات الأطعمة المتاحة للأطفال.
6- الأمراض والاضطرابات
بعض الأمراض والاضطرابات الصحية يمكن أن تؤثر على شهية الطفل وقدرته على استيعاب الغذاء. قد تؤدي الأمراض المزمنة أو الحالات مثل الحساسية الغذائية أو صعوبات التغذية إلى سوء التغذية.
اعراض سوء التغذية عند الاطفال
هناك العديد من الأعراض التي تحدث للطفل جراء التعرض لسوء التغذية، تشمل أهمها ما يلي
1- التعب وفقدان الطاقة
2- بطء في النمو وفقدان الوزن
3- القلق
4- تساقط الشعر
5- ضعف كتلة العضلات
6- التغيرات المزاجية بما في ذات التهيج ونقص الانتباه
7- تشقق وجفاف الجلد
8- ضعف العظام
9- انتفاخ البطن
مضاعفات سوء التغذية عند الاطفال
تشمل أهم مضاعفات سوء التغذية عند الأطفال ما يلي
1- الربو
2- أمراض الجهاز الهضمي
3- أمراض الجهاز المناعي
4- قصور في عضلة القلب
5- الحساسية
6- مرض السكر
7- أمراض الجهاز التنفسي المزمنة
8- فقر الدم الناتج عن نقص الحديد
9- نبضات القلب السريعة وغير المنتظمة
10- الفشل الكلوي
علاج سوء التغذية عند الأطفال
يمكن أن تشمل خيارات علاج سوء التغذية عند الاطفال ما يلي
1- اتباع نظام غذائي صحي للطفل
حيث يشمل تناول الأطعمة التي تحتوي على نسبة جيدة من السعرات الحرارية والمواد الغذائية الأساسية
2- دعم الأسر الفقيرة
دعم الأسر الفقيرة والتي تُعاني من وضع اقتصادي محدود يساعد على توفير الغذاء الصحي لأطفالهم
3- تناول مكملات الفيتامينات والمعادن التي تم وصفها من قبل الطبيب المختص
4- علاج الحالات الصحية الكامنة التي من الممكن أن تكون سببًا في الإصابة بسوء التغذية
5- تناول مكملات الطاقة والبروتين بعد استشارة الطبيب
6- في حال الإصابة بسوء التغذية الحاد يتم تزويد الطفل بالمغذيات التي يحتاجها ببطء عن طريق الفم
أغذية لعلاج سوء التغذية عند الأطفال
علاج سوء التغذية في الأطفال يتطلب توفير تغذية صحية ومتوازنة وزيادة استهلاك السعرات الحرارية والمغذيات الأساسية. إليك بعض الأطعمة التي يمكن استخدامها كعلاج لسوء التغذية في الأطفال:
1- الحبوب الكاملة: توفر الحبوب الكاملة مصدرًا غنيًا بالألياف والفيتامينات والمعادن. يمكن تناول الخبز الكامل والأرز البني والشوفان والحبوب المكرونة الكاملة.
2- اللحوم والأسماك والبيض: تحتوي اللحوم والأسماك والبيض على البروتينات التي تعمل على بناء وتقوية العضلات والأنسجة. يمكن تناول الدجاج واللحم البقري والسمك والبيض.
3- منتجات الألبان: تحتوي منتجات الألبان على الكالسيوم والبروتينات والفيتامينات الضرورية لنمو العظام وتطور الأنسجة. يمكن تناول اللبن والزبادي والجبن واللبن المجفف.
4- الفواكه والخضروات: تحتوي الفواكه والخضروات على الألياف والفيتامينات والمعادن الأساسية. يمكن تناول مجموعة متنوعة من الفواكه والخضروات الطازجة والمجمدة.
5- الزيوت الصحية: تحتوي الزيوت الصحية مثل زيت الزيتون وزيت الكانولا على الدهون الصحية التي تساهم في توفير السعرات الحرارية الإضافية. يمكن استخدامها في الطهي وفي الصلصات والسلطات.
6- العسل والمربى: يمكن استخدام العسل والمربى كمصدر للسعرات الحرارية الإضافية والمذاق الحلو.
7- المكسرات والبذور: تحتوي المكسرات والبذور على الدهون الصحية والبروتينات والألياف والمعادن. يمكن تناول اللوز والجوز والكاجو وبذور الكتان والشيا
الوقاية من سوء التغذية عند الأطفال
هناك بعض النصائح التي يمكن اتباعها للوقاية من سوء التغذية عند الأطفال، تشمل أهمها ما يلي
1- الرضاعة الطبيعية
2- تناول غذاء صحي ومتوازن
3- عند وجود أي علامة من علامات سوء التغذية عند الطفل، لابد من مراجعة الطبيب المختص
4- ممارسة النشاط الرياضي المنتظم ثلاث مرات في الأسبوع على الأقل
5- وضع الخضراوات والفاكهة في مكان يراه الجميع في المنزل لتشجيعهم على تناوله
6- التقليل من وجود السكريات والحلويات والشوكولاته في المنزل
